中國時報【洪

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凱音╱台北報導】

中元普渡祭祀備妥三牲最有誠意,今年雞隻因產地供給量多、競爭激烈,全雞價格幾乎回跌百元。以熟全雞為例,前年最高一度飆破800元,去年一隻剩650元,今年更跌落到550元左右,雞價從高檔回穩。

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分析,今年產地沒有疫情、雞隻的供給量充裕,加上學生都放暑假了,少了營養午餐供應鏈的需求,產地的雞肉批發價格有微幅下跌的趨勢,即使中元普渡牲禮需求量大,但還不至於造成價格波動。

相對於前2年,中元普渡拜拜,在傳統市場買一
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隻全雞至少要3、400元,愛買表示,今年大成冷藏全雞重量約1.6公斤,只要198元,而家樂福推出2公斤大土雞,定價約在250元左右。


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板橋重慶黃昏市場的團購名店「阿弟仔雞肉」店長戴財升表示,中元祭祀拜「普渡公」一定要使用公雞

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,消費者不論到傳統市場購買或在家驗收網購送來的雞,可以觀察3項特點,包括雞冠要大、雞腳要粗、雞皮也要粗糙,有以上特點的才是公雞。

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經常揪團主購Jean表示,她習慣提前一個月開團、下訂,並且選擇在祭拜前一天就到貨,以免物流因為節日太忙而延遲。





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