中國時報【曹婷婷╱台南

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歸仁釋迦今年受寒害、大雨肆虐,減產5成,所幸風味不減,價格1斤上看百元,量少價揚依舊搶市;一年一度歸仁釋迦節將於13、14日登場,歸仁區公所也別出心裁首度推出釋迦盆栽,寓意歸仁釋迦能像一顆種子、深植人心。


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歸仁釋迦全區栽種面積僅70公頃,遠不及台東釋迦上千公頃規模,不過,品質不斷精進,樹立
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口碑,尤其,栽種品種以「大目仔」為主,每顆動輒重達1斤半,果實碩大,成為北部客送禮首選,前年甚至遠征加拿大。


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歸仁區長陳必成表示,目前正值釋迦產季,延續歷年協助果農行銷,主辦歸仁釋迦節,除
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販售釋迦鮮果,更首度發想贈送限量釋迦盆栽,限量300盆。他說,釋迦需要5年時間
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才能長出甜美果實,藉此讓大家從小小種子認識歸仁釋迦,栽種面積小歸小,但志氣高昂。

此外,歸仁區農會也推出限量釋迦麵、釋迦霜淇淋等,讓民眾品嘗釋迦的不同風味。歸仁區農會總幹事王美麗說,釋迦麵是繼釋迦冰淇淋、釋迦冰棒、釋迦Q餅、釋迦酥等釋迦相關系列
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產品後,農會開發的第5款釋迦產品,提高釋迦產值。

她說,歸仁釋迦全

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盛時期面積曾達150公頃,隨著務農人口高齡化,面積衰減,希望透過開發釋迦加工食品,提高經濟誘因,吸引更多青壯族願回鄉種釋迦。



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